طريقة عمل مافن شكولاتة بالبسكوت

المقادير

• حليب , كوب
  
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  
• بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
  
• فانيليا ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• كاكاو , كوب
  
• بيض , حبة
  
• سكر , كوب
  
• زبدة ,0.50 كوب
  
• بسكويت حلقات ,8 قطع
  
• كريمة مخفوقة , باكيت
  

طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، تُدهن قوالب المافن بالزبد.
- يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يصير الخليط مثل الكريمة.
- يُضاف الكاكاو والفانليا مع التقليب ثم يُضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجيا مع التقليب بعد كل إضافة.
- يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُصب نصف العجين في أكواب أو قوالب المافن ثم يُوضع البسكوت في المنتصف ثم كمية أخرى من العجين.
- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.